Sastojci
Potrebno je:
- 800 g pečuraka
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- 2-3 kašičice senfa
- 2 srednje gavice crnog luka
- 3 jajeta
- 1 čaša kisele pavlake
Priprema
1
Očistite i iseckajte crni luk i stavite ga da se lepo izdinsta!!! Dok se crni luk dinsta ja perem i seckam pečurke :)
2
Kada očistite i iseckate pečurke na komadiće (ja sitnije) dodate u izdinstan luk i dinstate ih, dodati malo vode. Ja pečurke dinstam oko 20 minuta uz povremeno mešanje i dodavanje po malo vode da ne bi izgorelo.
3
Kada su i pečurke izdinstane, stavim malo soli, malo bibera sve po ukusu. Onda dodam jednu kiselu pavlaku i izmešam. Pa dodam 3 jajeta i 2-3 kašičice senfa, mada i to možete po ukusu. Ostavim na šporetu na srednjoj temperaturi još 5 minuta uz povremeno mešanje.
4
Prijatnoooo!
Savet
Ako vam je malo ređa smesa dodajte malo brašna da se zgusne.