Sastojci
Potrebno je:
- 8 cveta tikvice
- 1 dl ulja
- 50 g ražanog brašna
- 100 g običnog brašna
- malo soli
- 1/2 kašičice kurkume
- 1, 5 dl kisele vode
- 100 g posnog kačkavalja
Priprema
1
Prvo donesete iz bašte sveže cvetove od neprskanih vreža tikvice.
2
Pod slabim mlazom vode operete cvetove i odstranite im tučak.
3
Spojite oba brašna, malo posolite i dodate kurkumu.
4
Dodate kiselu vodu i napravite testo kao za palačinke. Svaki cvet pažljivo umočiti u testo i stavljati u tiganj sa zagrejanim uljem. Pržiti kratko da porumene sa obe strane. Stavljati ih na kuhinjski papir da upije višak ulja.
5
Servirati na tanjir i posuti rendanim kačkavaljem. Služiti uz salatu od krastavaca i paradajza.
Savet
Ukusno, kalorično jelo za dane posta