Sastojci
Za ražnjiće:
- 2 kobasice
- 1 glavica luka (crveni i crni)
- 5 šampinjona
- 1 šargarepa
- 1 manja zelena tikvica
- 1 paprika
- 3 čeri paradajza
Za restovan krompir:
- 3 krompira
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašičica začinske paprike
- ulje
- so
Priprema
1
Odvojiti šampinjone od drški (one nam ne trebaju), iseći tikvicu i šargarepu na kolutove, papruku i luk na krupnije kocke, čeri na polovine. Kobasicu iseći na kolutove (debljine 1 cm). Ređati na štapić za ražnjić kobasicu pa povrće naizmenično dok ne popunite ceo. Pržiti na malo ulja sa svih strana po minut.
2
Za restovan krompir obariti krompir sa ljuskom, pa ga očistiti i iseći na kocke. Na ulju propržiti luk, dodati krompir i sačekati da se isprži. Pred kraj posoliti i sipati začinsku papriku.
Savet
Prijatno